Estudia la Licenciatura en Gastronomía zona sur

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México y sus regiones gastronómicas

Al igual que el país se divide por zonas, la gastronomía de México se encuentra dividida por regiones, Campeche, Cancún, Comitán, Coatzacoalcos, Pichucalco, Mérida, Tuxtla, Villahermosa y Tapachula, forman arte de la región 3, 4 y 7.

• La región 3 destaca por platillos como charales con chile, corundas, arroz blanco con platanos machos, nopales, ceviche preparado con carne .molida de pez sierra o mero.
• La región 4 es famosa por su cochinita al horno, tamales de bola, chipilín., chalupas, pozol blanco, pozol de cacao, chapulines y tlayudas.
• La región 7 destaca por guisos de cazón, pulpo en su tinta, ostión, pejelagarto, monos, tortuga, venado, langosta, cochinita, papadzules y sopa de lima.

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La Licenciatura en Gastronomía se imparte en la Universidad Valle del Grijalva (UVG), que forma parte de la red nacional Aliat Universidades. Contáctanos a través de nuestro sitio en Facebook: https://www.facebook.com/uvgoficial/?fref=ts Twitter: https://twitter.com/soy_uvg a nuestro teléfono 01800 288 9884 o WhatsApp +55 1053 4335